Приказивање постова са ознаком Opuntia ficus-indica. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком Opuntia ficus-indica. Прикажи све постове

понедељак, 28. октобар 2013.

Дегустација

У појединим београдским продавницама воћа и поврћа појавила се егзотична роба. Туна или плод опунције (Opuntia ficus-indica).

Плод се лако чисти, не боде и у унутрашњости је компактан и мекан. Укус је тешко описати, није упоредив са домаћим воћем, благо егзотичан, не превише сладак, пријатан воћни укус. Једино што квари утисак је мноштво семенки сличних онима у грожђу.








уторак, 20. децембар 2011.

Уље кактуса

Јестиви плод опунције (Opuntia ficus-indica) пун је ситних семенки. Ове семенке су извор једног он најцењенијих и најскупљих уља које се користи у козметичкој индустрији. Због велике количине витамина Е, ово уље је саставни део крема против старења коже. Скромне количине уља које се могу издвојити из ових семенки диктирају цену, која је тренутно око 1000 евра за литар. Потребно је осам тона зрелог плода за једну тону семенки од којих се добија само један литар уља.


Срећом, опунција је кактус које не тражи много и чије је узгајање могуће у пустињским условима, где остале културе не могу да успевају. У Мароку је 80% земљишта пустињско или полу-пустињско. Ипак, Мароко годишње производи 1,2 милиона тона плода кактуса са 150.000 хектара плантажа.

О уљу


Ово уље је једно од најдрагоценијих природних средстава за подмлађивање.  Изузетан је еликсир које успорава старење коже,  штити кожу од слободних радикала, одржава тонус и спречава настајање бора. Састојци из уља заустављају старење ћелија  и подстиче њихово подмлађивање. 


Уље се добија хладним, механичким цеђењем из семенки. Састав уља:
- витамин Е - 1000мг/кг
- стероли (beta-sitosterol, campesterol, stigmasterol) - 10г/кг
- есенцијалне масне киселине укључујући и линолну киселину

Делови кактуса и уље се користе у широкој палети козметичких производа.


Инфузија цветова опунције у арганском уљу се користи да би се екстрактовале активне компоненте растворљиве уљу. Добија се изузетно уље које храни и ревитализује кожу.

Самлевене семенке претворене у брашно користе се у козметици и у исхрани због високог садржаја влакана и протеина.

 
Пудер од осушених "листова" кактуса, користи се за исхрану, у козметици и медицини. Има важне дијететске особине, смањује ниво шећера и холестерола у крви.



уторак, 19. јул 2011.

Kaktusi kao usevi

Izrael je poznat po svojim plantažama južnog voća. Međutim, ove plantaže naselja guraju sve dalje u unutrašnjost, u pustinjsko okruženje. Ogromne količine vode su potrebne za uspešno gajenje agruma , vode koje je u Izraelu sve manje. Plantaže lagano umiru i postaju polupustinje. Mogu li kaktusi biti rešenje za krizu agruma? Opuntia ficus-indica, Cereus peruvianus samo su neki od kaktusa koji imaju jestive plodove, ali nemaju dovoljno rašireno tržište.

Plantaža Cereus peruvianus, zapadni Izraeli, pustinja Negev 

Cereus peruvianus spreman za prodaju

Agronomi već uveliko rade na rešavanju nekih novih problema koji novi usev, kaktus, ima u plantažnom gajenju. Kako sprečiti pucanje plodova, kako obezbediti plodonošenje cele godine...






Izvor:
New Fruits for Arid Climates