Крајем лета пијаце Мексика украсе јабуке, "кактус јабуке".
Различите боје, величине, облици - различити укуси.
1. Juana (или roja) има крупно жилаво семе и киселкасто тамноцрвено месо.
2. Roja pelona, има укус кивија и нема бодље. Семенке ове врсте су најмање.
3. Широко распрострањена cristalina, или zarca је сочна и једра, слатког укуса који подсећа на брескву.
4. Naranjona је медено слатка са суптилним укусом који подсећа на јапанску јабуку.
5. Дивља xoconostle је киселкаста и жилава, a јестива кора се користи за сосове.
6. Најраспрострањенија дивља врста, cardona има сочне семенке и укус истовремено и сладак и горак.
7. Cuerno de venado има цветни укус, велики проценат воде и ситне семенке и зато је омиљена за јело.
8. Жута platanera има укус тропског воћа, попут банана..
фото Pandamon
Различите боје, величине, облици - различити укуси.
фото Тод Колеман
2. Roja pelona, има укус кивија и нема бодље. Семенке ове врсте су најмање.
3. Широко распрострањена cristalina, или zarca је сочна и једра, слатког укуса који подсећа на брескву.
4. Naranjona је медено слатка са суптилним укусом који подсећа на јапанску јабуку.
5. Дивља xoconostle је киселкаста и жилава, a јестива кора се користи за сосове.
6. Најраспрострањенија дивља врста, cardona има сочне семенке и укус истовремено и сладак и горак.
7. Cuerno de venado има цветни укус, велики проценат воде и ситне семенке и зато је омиљена за јело.
8. Жута platanera има укус тропског воћа, попут банана..
Извор:
