"Brijuni već godinama žive i kao malo, ali zanimljivo poljoprivredno dobro. Na otočju, naime, već stotinjak godina raste vrsta kaktusa Opuntia ficus indica od kojeg se pravi rakija. Jedina takva rakija u Hrvatskoj, a možda i u Europi proizvodi se na Velom Brijunu već 15-ak godina. Premda rakija od kaktusa još nije prošla sve potrebne analize, nju su pili mnogi važni posjetitelji Brijuna. Ti kaktusi rastu na Brijunima u 30-ak skupina i na svakoj je od 300 do 400 plodova koji izgledaju poput divlje smokve, crveni su kada dozriju i puni sitnih opasnih bodljika. Kad počne berba, u listopadu, ubrat će se nekoliko tisuća plodova da bi se dobilo desetak litara rakije, jer je za litru rakije potrebno oko 20 kilograma kaktusova ploda."
Na Brijunima se sprema berba kaktusa
Нема коментара:
Постави коментар